Tak, frytkownica beztłuszczowa i air fryer to to samo urządzenie. Różnica dotyczy wyłącznie nazwy. „Air fryer” jest angielskim określeniem, które przyjęło się także w Polsce, natomiast „frytkownica beztłuszczowa” to jego polski, opisowy odpowiednik.
Jak działa frytkownica beztłuszczowa?
Urządzenie wykorzystuje grzałkę oraz wentylator. Grzałka nagrzewa powietrze, a wentylator wymusza jego obieg wewnątrz komory. Gorące powietrze opływa produkty, dzięki czemu można je upiec lub zrumienić bez zanurzania w głębokim tłuszczu.
Niezależnie od tego, czy na opakowaniu znajduje się określenie „frytkownica beztłuszczowa”, czy „air fryer”, zasada działania pozostaje taka sama:
- Grzałka generuje ciepło potrzebne do obróbki potraw.
- Wentylator rozprowadza gorące powietrze po komorze urządzenia.
- Cyrkulacja powietrza pomaga równomiernie opiekać składniki.
- Minimalna ilość tłuszczu wystarcza do przygotowania chrupiących potraw, choć niektóre produkty można przyrządzać całkowicie bez oleju.
W air fryerze przygotujesz nie tylko frytki, lecz także warzywa, mięso, ryby, przekąski i niektóre wypieki. Zakres zastosowań zależy od konstrukcji, pojemności oraz wyposażenia konkretnego modelu, a nie od tego, której z dwóch nazw użył producent.
Dlaczego stosuje się dwie nazwy?
Określenia „frytkownica beztłuszczowa” i „air fryer” są używane zamiennie przez producentów oraz sprzedawców. Polska nazwa opisuje sposób przygotowywania potraw, a angielska nawiązuje do technologii wykorzystującej gorące powietrze.
Nie ma więc ukrytej różnicy technicznej między tymi urządzeniami. Porównując konkretne modele, sprawdź raczej ich pojemność, moc, zakres temperatur, programy i sposób czyszczenia. Sama nazwa nie oznacza innego rodzaju sprzętu.
